生活中心/综合报导
泡面王者来一客 34年历久不衰
台湾泡面品牌众多,泡面霸王「来一客」杯装份量恰到好处、口味多元,以蔬菜、海鲜、肉片等小巧实料搭配馥郁汤头,成就简单却不失精致的美味,近年连锁餐饮业纷纷涨价,来一客维持25元售价,至今仍广受老饕们喜爱,甚至获选「10大追剧泡面」,网友经常询问「来一客哪种口味最好吃?」,留言底下除了经典款鲜虾鱼板外,惊见新口味「川辣牛肉」拥护派引发热议。
只吃鲜虾鱼板?辣味已是新风潮
受到韩流影视文化,辣口味泡面跟着席卷全球,看着剧中的欧巴欧尼随时来一杯大快朵颐,你是否也心动了?其实辣味是一种缓解压力的方式,当经济不景气或是压力大,寻求辣味刺激的人也跟着变多。
▲选用复方花椒(红花椒、青花椒)与辣椒(子弹椒、鸡心椒)提升麻辣风味。(图/来一客提供)
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道地川辣 麻感才是关键
相较辣味直冲天际的重磅路线,辣其实有更多细腻层次,来一客川辣牛肉风味在产品开发阶段时,借镜坊间喜爱的四川麻辣锅,从消费者对川式口味的印象主要为又麻又辣的花椒味,并与熟悉川系菜色的研究团队进行交流,除常见之红花椒外,更加入特选青花椒及子弹头辣椒,呈现清新香气及道地辛麻风味,而汤底部分使用豆豉酱与辣豆瓣酱进行二段式高温爆炒,使汤头富有浓厚底蕴,完整展现「麻、辣、鲜、香」四大工艺。
想吃就吃 随时享受这一刻
觉得揪团找人吃麻辣锅或等外送太麻烦吗?不论轻食正餐、点心宵夜,在每个熬夜K书或加班追剧时刻,少不了来一杯简单快速满足口腹之欲,也有网友表示相较其他泡面的份量,「来一客罪恶感稍微降低一点」,随时随地开锅一下,休憩后继续加油!
▲在家不出门也能悠闲享受道地川式麻辣口味。(图/来一客提供)
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